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「山本秀正」同名名廚山本秀正（Hide Yamamoto）曾榮獲全球主廚獎（Global Chef Award），於新濠影滙為旅客帶來四種全然不同的用餐體驗：在壽司吧品嚐每天從日本築地漁市場空運而至的最新鮮魚獲；在鐵板燒專區讓熱騰騰的即燒美食刺激食客每個味蕾；沉醉在日本頂級食材如和牛等的爐端燒盛宴中；或在拉麵區細嘗廚師以110年傳統手藝打造的自製拉麵。
午市套餐自選天婦羅、刺身、鐵板燒主菜,招牌童子雞配松露飯及其他主食,前菜‧主菜‧主食連甜品.
日期：即日起2018年12月30日
時間：
上午11時30分至下午3時 (最後點餐時間下午2時30分)
下午5時30分至晚上11時 (最後點餐時間晚上10時20分)
價錢：澳門幣188元起
地址：新濠影滙購物大道一樓1091號
電話：+853 8865 3300
午市套餐自選天婦羅、刺身、鐵板燒主菜,招牌童子雞配松露飯及其他主食,前菜‧主菜‧主食連甜品.
日期：即日起2018年12月30日
時間：
上午11時30分至下午3時 (最後點餐時間下午2時30分)
下午5時30分至晚上11時 (最後點餐時間晚上10時20分)
價錢：澳門幣188元起
地址：新濠影滙購物大道一樓1091號
電話：+853 8865 3300
